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炸醬麵（老北京）
湊伙搭實驗廚房參考老飯骨及其他影片，老北京炸醬，和台式常見的炸醬稍微不同，主要是原料的來源，導致味道的不一樣，老北京的炸醬，會將混合的麵醬炸到醬...
食材：三層肉、麵條、白菜、豆芽、蛋絲、小黃瓜切絲、蒜末水(蒜頭+鹽水)、大蔥(蔥綠段、蔥白碎)、洋蔥塊、紹興酒、甜麵醬、乾黃醬、蒜頭、薑末、冰糖、黃豆醬、十三香、雞粉
十三香雞
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「饭扫光」简单丰富的炒合菜|北方家常菜
蜜斯Ann的美食日記「炒合菜」是传统的大陆北方家常菜，而且几乎所有的北方餐馆都可以点到，属于菜单上定价较低的那一类，十几元人民币端出来一大盘子。 「炒...
食材：鸡蛋、韭菜、蚝油、绿豆芽、生抽、豆干/香卤豆腐干、老抽、蒜、醋、（可选）胡萝卜、木耳、粉丝等、盐、鸡精、十三香、白糖、芝麻油、白胡椒粉
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香料烤雞鑲珍珠
Elsa Chu食材：全雞（去頭去爪）、糯米、洋蔥、馬鈴薯&地瓜、檸檬、香草（百里香、迷迭香一類）、鹽、香料粉（卡疆/五香/十三香）
