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人蔘山藥雞湯
灶頭鑊尾粉絲們知道嗎？一年之中最冷的時節並不是「大寒」，而是倒數第二個節氣「小寒」噢！黃河以北的中國，其實是大寒更冷；長江以南則是小寒更冷...
食材：玉米雞、山藥、蔘鬚、老薑、黃耆、鹽、甘草、雞粉、紅棗、清水、枸杞、米酒/黃酒
人參山藥雞湯
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山藥人蔘香菇雞湯
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食材：人蔘雞湯料包、雞腿肉、薑片、山藥、泡發香菇、水
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有心食譜：山藥人參雞湯
郭旭英山藥及紅棗本身自帶的甜味，經過燉煮融入湯與雞肉中，不需額外調味就是一碗香氣足、口感佳的雞湯；須注意山藥太早下鍋會整個化掉，所以最後...
食材：骨腿切塊、山藥、紅棗、枸杞、薑片、土雞高湯、人參鬚、鹽
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人蔘山藥糯米雞湯【媽媽三寶】
莞荽的娘秋天進補-人蔘山藥糯米雞湯。用『得意一天，媽媽三寶』簡單褒湯， 入口即化的雞肉，人蔘與山藥的香氣加上濃郁的湯頭、糯米的飽足感~這...
食材：鹽、米酒、栗子、蒜頭、乾香菇小朵、山藥、紅棗、枸杞、全雞小隻、糯米、得意的一天美味濃湯人蔘雞、得意的一天美茶釀醬油、五珍寶調和油
