日式味噌/韓國大醬-豆腐魚湯 Bibo Su 使用日式白味噌或韓國大醬煮,口味比較清爽不會過鹹。我不愛用化學調和的調味料,所以沒有用雞粉或烹大師,純粹用食材本身的味道搭配。 食材:虱目魚皮或鮭魚肉丁、洋蔥切絲、紅蘿蔔切片、柴魚片、板豆腐、青蔥切成蔥花、日式白味噌/韓國原味大醬、醬油、米酒或味霖、鹽 1 一起做 28 讚 30 分
🍚粒粒分明蛋炒飯 Peggy Lee 休假日小廚娘 蛋液與米飯表面加熱時會產生焦糖化反應 米粒表面會變得較硬容易粒粒分離 簡單的食材 簡單的美味💕 快!狠!準 炒出粒粒分明的炒飯 食材:雞蛋、青蔥(切成蔥花)、白米、白飯、電鍋內鍋水、黑胡椒粒、電鍋外鍋水、鹽、胡椒鹽 18 讚 60 分
五味鮮蝦 Belle 五味鮮蝦這種主要成分是鮮蝦。口感鮮嫩彈牙。水煮過的鮮蝦保留了其鮮味和營養價值,給美食增添了豐富的味道海洋風味。 五味醬是一種台式風... 食材:鮮蝦(剝去外殼及除去蝦腸、小黃瓜切丁、青蔥(切成蔥花)、鳳梨切丁、嫩薑(切成薑末)、五味拌醬、蒜頭(磨成蒜泥)、烏醋、細砂糖、芝麻香油、醬油膏、辣椒醬、蕃茄醬 20 讚
皮蛋瘦肉粥 靜姐 這種天氣要喝粥感覺有毛病,但其實鹹粥很適合夏天,因為放涼了也一樣美味,以前外婆就很常煮敏豆鹹粥當午餐,放到晚上涼了再配點小菜就是晚... 食材:豬絞肉、白飯、皮蛋、鹽、大蒜(切碎末)、大蒜 (切碎)、青蔥(切成蔥花)、青蔥 (切成蔥花)、醬油膏、醬油、砂糖、烏醋、麻油 5 一起做 317 讚 30 分