食材有「老麵麵糰」的食譜，共 14 道

食材：老麵麵糰、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽、冷開水、做為手粉的高筋麵粉

散發出陣陣酒香與果香的全麥核桃麵包，加上老麵麵糰，組織更有彈性。外皮烤的酥脆，內層又不失鬆軟，養生又健康，獻給家人的美味麵包。 #...

食材：老麵麵糰、萊姆酒、龍眼乾、蔓越莓乾、核桃、高筋麵粉、全麥粉、速發酵母、鹽巴、水

破酥包 sharry

食材：老麵麵糰、中筋麵粉、低筋麵粉、水、沙拉油、無糖黑芝麻粉、一般乾酵母、無糖花生粉、細白砂糖、糖粉、鹽巴

身為芋頭控的人，一定不能錯過這款麵包呀！自己蒸的芋頭泥，有著濃郁的天然芋頭香，想吃多少就包多少！再加上用老麵法做的麵包，口感更是柔軟...

食材：無鹽奶油、芋頭泥、老麵麵糰、雞蛋、高筋麵粉、鹽巴、水+兩顆雞蛋、酵母粉、砂糖

食材：無鹽奶油、花生醬、老麵麵糰、杏仁粒、高筋麵粉、酵母粉、雞蛋、水、鹽巴、砂糖

這款麵包吃不出什麼甜味和鹹味，有麵粉的麥香和紅酒淡淡的清香加上養身的綜合堅果，所以是個適合大人的口味～

食材：老麵麵糰、高筋麵粉、全麥麵粉、水、砂糖、酵母粉、鹽巴、橄欖油、煮沸後冷卻的紅酒、冰水、兩三種綜合堅果

這是兩條12兩的土司，我一個做帶蓋，另一個做山形。吃起來軟綿帶著Q彈口感，有奶的天然香氣，孩子很喜歡、親戚很喜歡，拿來切片當三明治應...

食材：水果種天然酵母、老麵麵糰、高粉、低粉、砂糖、動物性鮮奶油、冰鮮奶、鹽、無鹽奶油

有什麼會比自己動手做更安全?本周日正健康廚房教你自己做生煎包，趕快來試試吧!!!

食材：【老麵】、《日正》中筋營養強化麵粉、《日正》速發酵母、水、鹽、【麵糰】、老麵麵糰、《日正》速發酵母粉、砂糖、沙拉油、【內餡】、絞肉、米酒、葱、醬油、《日正》黑麻油、《日正》白胡椒粉

♥i fun心料理♥　酒漬果乾核桃鄉村麵包(330g/pc) 照片實品以玫瑰酒代替紅酒在家自己學烘培上網找食譜，這款麵包是第一...

食材：老麵麵糰、高筋麵粉、全麥麵粉(或改高筋可)、煮過放涼的紅酒 (或其它水果酒可)、水、速發酵母、鹽巴、饀料-核桃(先烤半熟,150度C烤8分鐘)、饀料-漬泡過紅酒果乾(葡萄乾,蔓越梅.桂圓或其它果乾皆可)

大家有試過網路上有名的團購美食-新疆餅嗎? 灑滿芝麻的餅，香酥中帶有一些胡椒滋味，現在我們用川霸子來做餅，自己動手不用排隊等，豐富滋...

食材：A.老麵麵糰、中筋麵粉、溫水、酵母、B.主麵糰、熱開水、砂糖、海鹽、油、C.餡料、川霸子茴香麻辣醬、蔥花、D.表面、蛋黃、芝麻

這是來自Carol老師的配方～麵包體的部分製作是用老麵的方式～所以口感有嚼勁..... 我就是喜歡這種單純的麵包....咀嚼中能慢慢...

食材：老麵麵糰、高筋麵粉、全麥麵粉、蜂蜜可換成麥芽糖、冷水、速發酵母粉、小麥胚芽粉我是用類似白色麥牙阿華田那種、鹽、葡萄籽油、葡萄乾、蔓越莓乾

黃金熱狗捲。麵團在熱狗上繞阿繞，擦上蛋液，進烤箱，美味出爐，就這麼簡單Try It~

食材：高筋麵粉、老麵麵糰、糖、鹽、油、鮮奶、酵母、白芝麻、蛋液、小熱狗

充滿台式風味的蔥花麵包，就讓人想起小時候還有麵包車兜售著整車的麵包，光聞到香味就想每種口味都來一個^^

食材：高筋麵粉、老麵麵糰、糖、鹽、油、鮮奶、酵母、蔥、香油或麻油、胡椒、蛋液、白芝麻