鳳梨魚頭

古早味蔭鳳梨魚頭

羅健瑋

食材：虱目魚頭、蒜頭、醬油、薑片、白糖、蔥、蔭鳳梨、米酒

滷虱目魚頭/魚肚

人妻廚房日誌-Mandy

好久沒吃滷魚頭，突然想起小時候阿公滷一大鍋魚頭的味道🤤，總是挑魚眼睛跟魚鰓旁的肉吃，阿公怕孫女被魚刺卡到🥰 印象中阿公的那一鍋「薑...

食材：無刺虱目魚肚、魚頭、薑片、蔭鳳梨罐頭、米酒、水、醬油、蔥

蔭鳳梨煨魚頭

winny🎶🎶

鮮甜鹹香好下飯

食材：鰱魚頭、薑、蒜、蔥、蔭鳳梨醬、味霖、醬油、雞粉

蔭鳳梨悶魚頭

莎曼琳

蔭鳳梨悶魚頭是道很下飯的料理~ 要悶道綿密入口即化才會更入味~

食材：魚頭、蔭鳳梨、樹子、蔭瓜、糖、薑片~、米酒、水~淹過魚頭既可