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鯛魚下巴甘露煮(台灣養殖漁業發展基金會)
黃式輕鬆簡單魚片料理 食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會 料理達人:盧子龍
食材：鯛魚下巴、人參、蘿蔔、牛蒡、薑絲、生薑、生香菇、白蘿蔔、青蔥、柴魚汁、米酒、味噌、七味粉、白芝麻、麥芽膏
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嘗試用家裡自己醃的梅子汁加上照燒醬做成"梅汁醬燒魚下巴"，用氣炸鍋把魚下巴烤的外酥內嫩，再抹上梅子醬燒汁，酸甜充分結合入味，吃起來...
食材：魚下巴、梅汁、燒肉醬
這種綿綿秋雨天，來碗暖暖的味噌湯吧！非常家常的日本湯品，配料可以依自己喜好加上豆腐、豆皮，很家常的幸福味道... 歡迎來《188懶...
食材：鮭魚(或鮭魚下巴)、海帶、味噌、蔥、洋蔥、柴魚片、薑、味醂 (或米酒)
