平底鍋甜點♪ 銅鑼燒☺餅皮超濕潤免泡打粉 廚娘的復仇 平底鍋就能做甜點「銅鑼燒」~不用小蘇打粉、泡打粉也做出鬆軟濕潤的銅鑼燒餅皮,輕鬆擺脫發糕口感,蓬鬆的餅皮與不甜膩的紅豆內餡,真的超... 食材:紅豆餡、低筋麵粉、蛋黃(常溫)、蛋白(常溫)、楓糖(蜂蜜)、檸檬汁、牛奶、白砂糖、橄欖油、鹽巴 6 一起做 1,113 讚 20 分
銅鑼燒(無泡打粉)-餅皮 阿毛媽媽的廚房實驗 銅鑼燒的餅皮,喜歡鬆軟帶Q的口感,小孩喜歡,外頭買的大多有加泡打粉,才有鬆軟的口感,但吃了胃總是不舒服,用海棉蛋糕的做法,讓粉類多... 食材:雞蛋、油(味道不要太重的)、味霖、醬油(上色用)、蜂蜜、牛奶(或水)、砂糖、檸檬汁、蜂蜜水(或糖水)、低筋麵粉 3 一起做 1,352 讚 30 分
蛋糕餅皮銅鑼燒(分蛋法) 單身廚房 蛋糕餅皮看起來跟鬆餅餅皮差不多,吃起來口感卻大大不同。這要自己做了、吃了就能比較明顯差異,不論哪種餅皮,拿去冷凍後再取出來吃也都很... 食材:冰蛋白、香草糖、檸檬汁、冰蛋黃、植物油、鮮奶 251 讚
鬆餅餅皮銅鑼燒(鬆餅粉-無鋁泡打粉) 單身廚房 家人想吃銅鑼燒,自熬紅豆泥加上打發的動物鮮奶油,我和孩子喜歡這種口味,家人喜歡傳統只夾紅豆泥的口味。 動物鮮奶油比植物性鮮奶油來的... 食材:動物鮮奶油、紅豆泥、雞蛋、鬆餅粉、鮮奶 1 一起做 689 讚