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可麗露模-開新模養模篇
Miss Ju Ju工欲善其事，必先利其器 烤可麗露的銅模做好開模養模 是烤一顆好的可麗露的第一步喔
食材：蜂蠟、白醋、銅模3.5cm、較柔軟的布、小型不沾鍋（有尖嘴）、工人手套（防燙）
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食材：蜂蠟、白醋、銅模3.5cm、較柔軟的布、小型不沾鍋（有尖嘴）、工人手套（防燙）
運用銅鍋的導熱速度來炸甜甜圈，非常的快速。 自己做點心最安心。
食材：高筋麵粉、牛奶、即速酵母、糖、花生油、鹽、砂糖(沾甜甜圈的)、蛋液(蛋白蛋黃攪拌後)、無鹽奶油
三杯就是 米酒-醬油-麻油 沒想到玉米筍加進去 味道也超棒der 利用導熱快速的銅鍋做收汁的動作 很快的這道料理就完成了 超好吃的
食材：蔥、蒜、玉米筍、辣椒、杏鮑菇、麻油、薑、九層塔、香油、米酒、蠔油、冰糖