3 道「酸菜包子」食譜
酸菜包子
酸菜包子 Hank Chung

我不知道一斥酸菜的價格跟一斤的豬肉的價格相差無幾,想說年輕時媽媽自己醃了很多,都說價錢很差不好賣,那知現在差好多呢。邊做口水都要流下...

食材:中筋麵粉、酵母、糖、油、奶粉、水、老麵、酸菜、豆包、紅辣椒、蒜末、砂糖、雞粉、醬油、香油

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酸菜蛋包子
酸菜蛋包子 Hank Chung

酸菜的包子就是好吃,本想加豆干,想想豆製品並非天然,就用雞蛋好了,味道還不賴!

食材:中筋麵粉、水、酵母、糖、油、奶粉、酸菜、雞蛋、蒜末、辣椒、雞粉、醬油、香油

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全麥紅麴酸菜包子
全麥紅麴酸菜包子 Hank Chung

想到酸菜口水就在嘴裡不斷轉,胃酸好像在翻騰一般,臺灣人就愛這一味,以前站在店門口聞到這味,就只會要鮮肉跟酸菜這兩味,其它的就沒感覺存...

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、全麥胚芽、紅麴粉、酵母、沙拉油、糖、水、老麵、酸菜、豆皮、蒜末、薑末、醬油、雞粉、芝麻油

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