🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
酒粕酵母麵種（天然酵母製作第二篇）
蜜塔木拉酒粕酵母液完成之後，接著就來製作酵母麵種（或稱元種）。有了這元種，就可以混合本麵團，製作成麵包和饅頭了。
食材：酒粕酵母液（1回）、全麥或高筋麵粉（1回）、溫開水、白砂糖
百萬網友都在使用的愛料理 APP!
開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
酒粕酵母液完成之後，接著就來製作酵母麵種（或稱元種）。有了這元種，就可以混合本麵團，製作成麵包和饅頭了。
食材：酒粕酵母液（1回）、全麥或高筋麵粉（1回）、溫開水、白砂糖
利用自製的酵母麵種來做饅頭，口感紮實有彈性，充滿著天然酵母和小麥粉的清香，愈吃愈順口。饅頭如何能蒸出來又圓又膨，成型有小撇步喔。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酒粕酵母麵種、沙拉油、白砂糖、塩、水
黑芝蔴具有豐富的營養素，滋補養生的好食材，使用天然酵母發酵，融合黑芝蔴的芬芳和天然酵母清香，細嫩中帶Q彈的麵團，美味滿點。 蜜塔木...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酒粕酵母元種、梅子酵母老麵、黑芝蔴醬（無糖）、水、塩、糖