蛋塔液

氣炸酥皮湯圓

黃二姐美食

美味的酥皮湯圓，口感外酥內軟，一口爆漿，超好吃喔😋！做法簡單，材料易得，你也快來試試吧！ 如果喜歡我的料理，請記得【追蹤】我喔！

食材：湯圓、蛋撻皮、蛋黃液、芝麻（可選）

偷吃步蛋黃酥（蛋塔皮使用）

心心 Xinxin

跟從頭自製蛋黃酥的食譜比起來，我的偷吃步蛋黃酥麵團份量偏少，所以可以吃到更濃郁的鹹蛋黃香氣！蛋塔皮的整形摺疊方式與現擀的月餅麵團不...

食材：蛋塔皮、紅豆沙、鹹蛋黃、米酒、蛋液、黑芝麻

金沙麻糬蛋塔

Amy廚房

鹹蛋黃製成的金沙餡，還有QQ麻糬，通通把它放進葡式蛋塔裡，讓葡式蛋塔充滿台味！法國鮮奶油和蛋液融合的香甜蛋塔液，加上了鹹蛋黃的鹹香...

食材：市售現成蛋塔皮、鹹鴨蛋蛋黃、無鹽奶油、糯米粉、細砂糖、牛奶或水、法國動物性鮮奶油、奶粉、鮮奶、米酒、鹽、蛋黃、蛋液

港式蛋塔

小吃貨🦁

港式蛋塔有曲奇皮跟酥皮 兩種蛋塔吃起來的感覺完全不一樣 這次做的是曲奇皮的 做法不會複雜 喜歡的朋友可以嘗試一下喔～

食材：7.5cm蛋塔模具、低筋麵粉、無鹽奶油、熱水、砂糖、蛋液、鹽、淡奶

🐣原味蛋塔🐣

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材：市售蛋塔皮、1.鮮奶、2.白砂糖、3.雞蛋液

葡式蛋塔-手作✋塔皮+滑順布丁液🍮

食不果馥

使用小烤箱，一盤12個（文中也提供大烤箱烤溫） 蛋塔熱熱♨吃似KFC肯D基蛋塔，吃不完放冰箱冰冰涼涼的吃😋也很好吃哦 自己做的塔皮...

食材：奶油、細砂糖&糖粉(過篩)、全蛋、鹽、細砂糖、動物鮮奶油、杏仁粉(可替換成低粉)、鮮奶、低粉(過篩)

芋泥塔

廚房女漢子Rita's

蒸過的芋頭趁熱壓成泥,適量的調味後用濾網濾出滑膩細緻的芋泥,濾過後剩下帶纖維的粗粒芋泥也可再利用,放在塔皮中間,讓芋泥塔除了入口即...

食材：蛋塔模具、低筋麵粉、無鹽奶油、芋頭、糖粉、紫山藥、鹽、糖、全蛋液、牛奶、鮮奶油