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自製泡椒酸筍(純素)
灶頭鑊尾一直以為酸筍做法非常困難，殊不知正好相反，灑一把鹽就能輕鬆享受酸爽泡竹筍！ 🥬相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素...
食材：綠竹筍(淨重)、朝天椒、花椒、海鹽、冰糖、冷水、老鹽水
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