老虎醬

老虎醬拌寬粉(詹醬版)

Sammi Liang

食材：豆皮、五香豆干、詹醬、乾香菇、辣豆瓣醬、薑、醬油、蒜頭、米酒、小黃瓜、水、香菜、寬粉

老虎醬拌菜

姨婆上菜

夏天開胃，配白饅頭也好吃。

食材：小型蓮藕、節瓜（黃瓜）、辣豆瓣醬、紅黃椒、味噌、香油、糖、辣油、開水

天貝魚香茄子

蔬食天貝

天貝 魚香茄子 天貝退冰切適口小丁 茄子切滾刀塊 當季綠竹筍煮熟 切小小丁 老虎醬＋豆瓣醬＋一點糖 天貝煎香起鍋 茄子小火煎熟...

食材：天貝、茄子、熟竹筍、老虎醬、豆瓣醬、糖

彩椒天貝……烤味噌

蔬食天貝

彩椒天貝……烤味噌 天貝不用退冰直接進小烤箱烤8分鐘 味噌加一些辣椒醬調一點水 我加的是自製的老虎醬 水果彩椒切小口 烤香的天貝切...

食材：天貝、紅黃水果彩椒、味噌、老虎醬或辣椒醬

麻婆醬筍絲

伊莉安

綠竹筍料理百百種！綠竹筍的鮮甜相信大家吃過都忘不了，今天分享一道自家的私房料理，「麻婆醬筍絲」這可是一道下飯的好料理，請大家多多分...

食材：綠竹筍、蒜末、薑末、蔥白、蔥綠、大辣椒（不辣）、豬絞肉、太白粉、香油、花椒粒、豆瓣醬、米酒、高湯or水、麻辣醬or老虎醬

美味早點滿分 | 蘿蔔糕加蛋

不專業料理人

《早餐是一日的活力的來源》但不同的作法更有別於傳統的味道

食材：蘿蔔糕、雞蛋、醬油膏、老虎醬

蔬菜海鮮煎餅

kaosinsin

食材攪拌後放入平底鍋煎 好做美味的煎餅馬上就完成啦

食材：中筋麵粉、太白粉、蛋、蝦仁、透抽、高麗菜、紅蘿蔔、老虎醬、糖