台南牛肉湯 夏威夷荒野獸醫 如果在台灣,我加的東西可能會多一點。像這邊都買不到紅蔥頭跟月桂葉,什麼草什麼菜都跟台灣不一樣,只好變出這個「世界各地都找得到的食材... 食材:帶骨髓的牛大骨頭、牛肉(一)(燉煮用、便宜即可)、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、沙拉油、水、胡椒粒、青蔥(整條)、蔥油蘇(或紅蔥頭五顆)、米酒或白酒、帶髓骨頭+牛肉(二)(二次燉)、鰹魚粉、白胡椒、香菜、鹽 78 讚 180 分