玫瑰擠花餅乾

擠花餅乾（原味、可可、玫瑰）

cherrywu

2個字形容這個餅乾，酥！香！ 做月餅還剩下很多無水奶油嗎？不用擔心！有了無水奶油可以讓餅乾更加酥鬆，奶香更濃，做法簡單喇喇勒就好吃...

食材：無水發酵奶油、無鹽發酵奶油、糖粉、海鹽、全蛋、低筋麵粉、玉米澱粉、香草精(可略)、法芙娜可可粉、有機乾燥玫瑰花、熱水、蘭姆酒

巧克力玫瑰擠花餅乾

Jcc料理筆記

材料秤重和製作步驟都簡單的擠花餅乾，此份量約可烘烤15-18片餅乾(直徑約7-8cm)。

食材：有鹽奶油、糖粉、擠花袋(以棉布或矽膠材質為佳)、全蛋、喜歡的花嘴(這次用六齒花嘴)、低筋麵粉、打蛋器、可可粉、攪拌盆、高的大杯子(裝麵糊時會用到)

玫瑰擠花餅乾

莉恩媽的御膳房

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉