牛坑腩

蘿白炆牛腩

Becky Kuo

食材：白蘿蔔/薯仔、牛坑腩/牛肋條、蔥白、薑、月桂葉、八角、冰糖、紹興酒、柱侯醬、醬油、蠔油

蕃茄薯仔炆牛腩

Becky Kuo

食材：牛坑腩/牛肋條、蕃茄、薯仔、洋蔥、蔥白、薑片、蒜頭、月桂葉、八角、冰糖、紹興酒或米酒、蠔油、豉油、水

牛坑腩撈粗

失憶人妻

撈麵是老頭兒的「飛弗」，每一次到一篤麵都會點。然後撈麵多數都會跟一碗上湯，而我永遠不知道那碗上湯的作用是什麼⋯⋯如果大家知道請告訴我。

食材：粗麵、白蘿 蔔、牛坑腩、生抽、蔥、蠔油、柱侯醬、粟粉、水、冰糖、八角

清湯牛坑腩

Silviamanman

用這秘製食譜，牛坑腩又香又腍，食飯都食多碗😋

食材：新鮮牛坑腩（切件）、白蘿蔔 （滾刀切）、薑（拍一拍）、蒜頭（拍一拍）、生抽、米酒、果皮（浸水去白色囊）、八角（沖洗乾淨）、清水、冰糖、鹽

清湯腩

EAT AT HOME 食·家

清湯牛腩是很多香港人喜歡的食物之一，今次在家做的話，我貪心的買了崩沙腩（有橫間膜的部分）牛坑腩（最有牛味）和牛孖根一起燜。如果要連...

食材：牛骨、崩沙腩、香葉、牛坑腩、陳皮、牛孖根、紅棗、水、薑、芫茜碎、草果、蔥、八角