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煎魚 酥脆不破皮的技巧
ijac婆婆家靠漁港，這邊每個太太都有自己的煎魚技巧，而且非常想要分享給你 https://icook.tw/vip/portal...
食材：紅喉、鹽巴、油
煎魚皮
4 道食譜進階搜尋：
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鯖魚料理 ｜【煎魚不破皮】的秘密 -
cching鹽燒鯖魚，很喜歡在日本餐廳吃的一道菜。可是在餐廳一般需要$80左右，原來自己在家做是很簡單，省錢又便宜。但是要如何煎魚不破皮呢？ ...
食材：鯖魚柳、檸檬、姜片( 切絲）、海鹽、胡椒粉
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煎魚不破皮
張虞晴煎魚總是破皮嗎？ 還是煎的總是見骨呢？ 與你分享我的小撇步喲～
食材：鮮魚、鹽巴、沙拉油
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煎封紅鯔魚- 小竅門，讓你煎魚不破皮!
粉熊貓的幸福廚房煎封魚是一種簡單、失敗率低、只需有點耐心的粵式烹魚法，適合新鮮的薄身海魚。家常食譜做法， 來來去去總是離不開淋上鼓油蔥花或蕃茄甜酸...
食材：紅鯔魚 / 紅衫魚、海鹽、紹興酒、姜汁、生粉、姜片、配料、炸洋蔥、炸蒜片、辣椒、蔥花、醮醬、是拉差甜辣椒醬
