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炸年糕地瓜
愛料理の仟仟炸年糕加點變化， 外皮口感酥脆， 裡面軟Q雙口感， 放涼後，外皮還是酥酥脆脆的喔！
食材：甜年糕、地瓜、低筋麵粉、蓬萊米粉/在來米粉、太白粉、雞蛋、冷開水、白醋、鹽、食用油
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![[南洋/年菜]地瓜炸年糕](https://imgproxy.icook.network/ZN1SwDYi9Bc0aRdVI6vIwqk8ZXGts3cBWeVGMq11YdM/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/185972/0ccec59e05d97cad.jpg)