椰子油

椰奶咖喱淡菜

食材：椰子油(炒油)、大蒜、洋蔥、月桂葉、香菜、辣椒乾、紅咖哩醬、椰奶、黑胡椒、鹽、淡菜、檸檬汁

養生燕麥大餅

大餅不一定要用發麵做，用燕麥片也一樣可以做出健康養生的美味大餅。這食譜是牧師給我的，出自他的小學同學，現在專門研究健康飲食，還曾得...

食材：燕麥片、水、芝麻、葡萄乾、切碎的堅果、椰子油、黃砂糖、肉桂粉、麻油

白巧克力杏仁能量棒

喜歡踢足球的兒子，每當運動完之後，就餓得像個電視冠軍裡的大胃王，想要立刻吃些有飽足感的點心，如果這時在回家的路上買包鹽酥雞吃下肚，...

食材：中筋麵粉、燕麥、無鹽奶油 (或椰子油)、二砂、白巧克力、杏仁粉、雞蛋、鹽、麥芽糖 (或是蜂蜜)、泡打粉、薄切杏仁片、蔓越莓乾

健康豆渣地瓜麵包

這個麵包除豆渣本身高纖具備飽足感，也加入了一點全麥麵粉，減少精緻麵粉使用，另外也使用椰糖等低GI的食材，夾地瓜餡甜甜的，烤完後也沒...

食材：高粉、全麥麵粉、奶油、水、豆漿（視麵糰濕度）、蒸熟地瓜、已炒乾豆渣、椰子油、白芝麻、椰糖(也可用白糖）、糖（或代糖）也可不加、鹽、速發酵母