屋台炒拉麵(日) 湊伙搭實驗廚房 日本的屋台大部分都會賣拉麵和炒拉麵,看了許多屋台的影片,讓我也很想試試看炒拉麵,屋台的炒拉麵有兩種形式,一種比較溼是用原本的湯拉麵... 食材:拉麵、高麗菜、糖、洋蔥段、鮮味炒手或烹大師、蔥白段、蔥綠花、水、煎雞肉的油、雞肉排、米酒、白芝麻、味霖、辣椒段、昆布醬油、蔥油(蔥白段製作,或是芝麻油)、蠔油、糖心蛋、海苔、大蒜碎 9 讚
自製屋台おでん🍢關東煮 Erika 台灣人在日本 住在奈良半年了,在外用餐常常點おでん(oden) ,這就像台灣小吃店的滷味一樣, 很多店都有賣,烏龍麵、蕎麥麵、定食屋、居酒屋等。... 食材:柴魚片、昆布、白蘿蔔、醬油、油豆腐、味霖、雞蛋、水、ちくわ 竹輪 4 讚 60 分
台灣屋台料理 蚵仔煎 牡蠣煎 凱莉愛煮愛吃 每次在超市看到便宜又大顆的蚵仔,就買來做日式蚵仔炸或蚵仔煎,下次要來煮好久沒做的蚵仔麵線~ 食材:蚵仔、太白粉、地瓜粉、小白菜或青江菜、蛋、泰式甜辣醬、愛之味甜辣醬 20 讚 20 分