小黃瓜盤飾

蠔油炒鮮蔬

Amy's Kitchen

蠔油用鮮蠔熬製成的，用來炒鮮蔬能讓蔬菜更鮮甜，可以試試隨便炒都好吃。

食材：小黃瓜、台灣洋蔥、李錦記舊庄特級蠔油、台灣乾香菇、水或米酒、台灣蒜瓣、鹽、辣椒(盤飾用可省略)、黑胡椒粒、酪梨油(或習慣用油)、白胡椒粉

梅汁涼拌小黃瓜 / 各種切法入味狀況分享

Amy's Kitchen

這漬梅的製作原料跟熟成方式是我喜歡的天然，今年的夏天特別熱很適合做涼拌菜，用梅汁醃小黃瓜純釀梅香搭配小黃瓜清脆，酸酸甜甜很開胃，天...

食材：有機小黃瓜、祥記漬梅/梅汁、蒜頭、鹽巴(殺青小黃瓜用)、辣椒(盤飾用不吃辣可去籽)

酥煎骰子牛(含小黃瓜簡易盤飾)

Becky Chen

食材：翼板牛肉、義大利香料、鹽

京醬肉絲 / 擺盤分享

Amy's Kitchen

「京醬肉絲」是傳統北京菜，用甜麵醬跟蠔油醬爆，是備料方便且做法簡單但看起來有點厲害的白飯殺手好菜。

食材：豬肉絲、小黃瓜或青蔥、老薑片、辣椒(盤飾用可省略)、蒜頭、太白粉或玉米粉、甜麵醬、白胡椒粉、素蠔油或醬油膏、番茄醬或砂糖、米酒

小黃瓜盤飾

錢隆食堂

盤飾也是料理上 . 可以加分的一部份

食材：小黃瓜、巧克力醬

小黃瓜盤飾

錢隆食堂

盤飾也是料理不可或缺的一部份

食材：小黃瓜、巧克力醬、盤子