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客家炸豬肉
筱梅這是每年過年過節媽媽都會炸一大鍋的客家炸豬肉，每次一炸豬肉滿屋子都是香味。
食材：三層肉、雞蛋、蔥頭汁、普通麵粉、南乳、醬油、玫瑰露酒、鹽、糖、雞精粉、蠔油
客家炸
5 道食譜進階搜尋：
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客家炸肉
煮 · 家菜是次分享的食譜是《客家炸肉》。 《客家炸肉》是一道家常料理，簡單的加入南乳、薑蒜、雞蛋、料酒等醃製後，經高溫油炸而成；用作佐酒小...
食材：五花肉、南乳、花雕酒、蒜末、薑末、雞蛋
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客家美食：新丁粄/紅粄，口感像炸麻糬
雀兒的小廚房煎到金黃色的紅粄真的很好吃哦！拜拜後也不用煩惱該怎麼料理啦～～～
食材：新丁粄/紅粄、醬油、蒜頭、二砂糖、辣椒、花生粉、鹽巴、水、林老師蒜頭辣椒
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客家炸婆菜
viola料理師客家莊會吃到的一道小點心，客家話發音就是婆菜，是用蔬菜絲混合粉漿去炸，這樣酥脆好吃的小點心真的很受歡迎喔！ *在家就能快速、簡單...
食材：芋頭(切絲）、地瓜（切絲）、鹽、香菜（切小段）、糖、低筋麵粉、胡椒粉、玉米粉、香油、酥炸粉、蛋、冰水
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ღ小吟愛做菜ღ客家炸菜--客家ㄆ菜(天婦羅)
ღ小吟愛做菜ღ客家節慶中少不了ㄉ 也是客家小孩小時候熟悉的味道 客家炸菜--客家ㄆ菜(天婦羅) 傳統ㄉ客家ㄆ菜分為 客家ㄆ(客語)菜 ...
食材：高筋麵粉或中筋麵粉、地瓜粉、砂糖、鹽、水
