【影片教學】嫩雞煨麵 老娘的草根飯堂 記得有一年,我去了一間連鎖上海館子吃飯 叫了一客嫩雞煨麵 以為是普通清湯麵,但吃了一口後就愛上了 雞湯的質感比一般的湯麵濃郁 真的... 食材:冰鮮雞、洋蔥、糖、小棠菜、鹽、上海麵(中粗)、胡椒粉、薑、油 136 讚 120 分
♥我的手作料理♥江浙嫩雞煨麵 Sakura的手作料理 要做出好麵食首先要選好麵條,多嘗試幾家製麵廠的麵條,像神農氏嚐百草,哈!再來就是湯頭,尤其是煮拉麵,它的配料變化較少所以著重於湯,... 食材:豬骨、水、雞腳、蔥、薑、粗拉麵、白湯約、去骨雞腿、青剛菜、鹽、胡椒 110 讚