清蒸大黃魚 毛媽卡洛琳 黃魚肉質軟嫩,比較沒細魚刺,是適合大人小孩的海鮮。以清蒸的方式吃出魚肉的鮮甜,淋上鰹魚露煮出的湯汁就是美味的請客菜 https:... 食材:黃魚、薑、米酒、蔥、辣椒、麻油、鰹魚露、鹽 3 一起做 310 讚
松鼠黃魚 張生料理研究室 傅培梅 老師食譜裡的松鼠黃魚,是來自中國四大菜系中非常經典的淮揚菜。 淮揚菜注重刀工,刀法細膩,加上松鼠黃魚酥炸的魚肉與糖醋的口... 食材:大黃魚、香菇丁、雞蛋、洋蔥丁、麵粉、米酒、番茄丁、太白粉、糖、白醋、番茄醬、青花菜、冷水、清水、大蒜絲、鹽、麻油 53 讚 90 分
糖醋魚 mindy 這次在愛料理市集,跟佐佐鮮訂了帶卵大黃魚,決定來做道糖醋魚,糖醋魚是一道做法簡單,卻能呈現出大菜氣魄的料理。 食材:帶卵大黃魚、鹽、蕃茄醬、米酒、糖、麵粉、白醋、大辣椒、水、蔥、話梅、洋蔥、蒜末.香菜 2 一起做 817 讚