香辣小魚乾 我的廚房新花樣 防疫期間外出採買生鮮食材的次數大為減少,這時候家裡庫存的冷凍或是一些乾貨食材就可以好好的派上用場了,方便食用和料理的小魚乾就是其中... 食材:四破魚乾、青蔥、米酒、小辣椒、醬油、蒜米(大)、鹽、薑末、糖、熟白芝麻、白胡椒粉、香油 1 一起做 254 讚 15 分
爆炒四破魚乾 藍海磯崎 鄉下廚房 四破魚乾俗名四破脯,由於早期存放魚貨不易,因此居民在捕獲後,就會馬上燒一大鍋鹽水來燙熟,並且曬成魚乾,以利於保存。 曬成魚乾的四破... 食材:四破魚乾、薑、蒜頭、紅辣椒、醬油、冰糖、米酒、白胡椒粉 1 一起做 67 讚 20 分