台式紅燒牛肉麵

台式紅燒牛肉麵

Charlotte Huang

食材：牛腱肉、薑片、醬油、洋蔥、糖、蕃茄、辣豆瓣醬、蔥、米酒、大蒜、八角、麵、月桂葉、青菜(可略)、花椒

台式紅燒牛肉麵

Shan Lin

香濃的簡易版紅燒牛肉麵，所需時間一小時半。過程很簡單。建議用牛肋條來燉煮，肉質嫩又有嚼勁

食材：牛肋條、蕃茄、洋蔥、薑片、蒜頭、蔥、八角、辣豆瓣醬、醬油、辣椒、冰糖、蘿蔔

懷念的台式紅燒牛肉麵

自得其樂的廚房

多福這禮拜到蘇黎世出差上認證課，我就大煮特煮台灣料理，從蒜頭雞湯到炸雞腿到牛肉麵，吃得超過癮的。人就是這樣，很奇怪，越吃不到的越愛...

食材：牛肉塊、紅蘿蔔切塊、白蘿蔔切塊、綠蔥切段(另準備一些灑蔥花用)、洋蔥切塊、成熟大番茄切塊、蒜頭切片、乾薑、冰糖、薄鹽醬油、米酒、清水、白胡椒、橄欖油、八角

台式紅燒牛肉麵

微笑の美味

在家也可以作出跟麵館一樣令人垂延三尺的國民小吃~紅燒牛肉麵,牛肉片經過炒過和慢火滷製的過程,肉質入口軟香而入味,加上鮮美濃郁的湯頭...

食材：薑片、A:牛腱或牛腩、蔥、花椒粒、水、調味料: 辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、冰糖、米酒、炒酸菜: 酸菜、蔥末薑末蒜末、糖、辣椒粉、香麻油、拉麵

【台式紅燒牛肉麵】

小花料理誌

這是我第一次嘗試做牛肉麵。老公很愛吃牛肉麵，吃到嘴都刁了，要他點頭可不是很容易。 結果咧?? 大成功!! 超有成就感的。真的...

食材：牛肉、【辛香料】蔥花、【辛香料】洋蔥、【辛香料】老薑、小白菜或其他、【調味料】米酒、【調味料】辣豆瓣醬、【調味料】醬油、【調味料】糖、【調味料】鹽、【調味料】白胡椒粉、起鍋沙拉油、川燙用滾水、滷包市售的即可