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香煎伊比利豬排
Chef AYA's diary舉世聞名的伊比利豬是產自西班牙的特有品種，特色是肉質純淨不帶腥味，因以橡果為食，還帶有淡淡的核果香；這樣的夢幻食材，不需要太多的調...
食材：帶骨伊比利豬里肌、鹽之花、水梨、蘑菇、毛豆莢（可省略）、雪莉酒
伊比利豬排
4 道食譜進階搜尋：
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伊比利豬排佐蜂蜜蘋果醬
B&E Bistro香嫩多汁的豬排配上解膩提味的蜂蜜蘋果醬，讓你享受西班牙酒館的味蕾旅程
食材：伊比利豬排、鹽、蘋果、蜂蜜、冰糖
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脆皮伊比利戰斧豬排
Hana Hsu脆皮戰斧伊比利豬排 皮真的是“脆”的 咬下去喀茲一聲 肉汁滿溢口中加上新鮮洋蔥的辛辣 外酥內軟 #花娜食堂 #Hana_Holic
食材：伊比利戰斧排、洋蔥、黑胡椒、海鹽、糖
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【西班牙狂饗曲】米蘭式伊比利豬排
city'super"米蘭Piccata"是指一種烹調手法，可以用在豬排，也可換成雞胸或牛肉。做法是將肉類敲(剖)成薄片，用鹽、胡椒調味後，以麵粉、雞...
食材：伊比利黑豬法式帶骨里脊、風乾蕃茄、芝麻葉、黃檸檬、海鹽、白胡椒、中筋麵粉、雞蛋液、麵包粉、澄清奶油、橄欖油、大蒜、鼠尾草
