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昆布柴魚高湯｜だし出汁
愛料理の仟仟吃火鍋、煮麵、湯、關東煮、炒菜、蒸蛋、魚、 玉子燒、稀飯、湯泡飯…萬用高湯做湯底， 或加入食材裡來提鮮，自然清甜鮮味十足。 萬用...
食材：昆布、柴魚片、湯鍋、過濾水、篩網、廚房紙巾
だし汁柴魚昆布高湯
3 道食譜進階搜尋：
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《日本和食献立100品》關東煮 おでん
日月文化除了家庭的餐桌，各處的關東煮專賣店甚至便利商店都有關東煮的身影，可說是一種極為普遍的日本國民料理。
食材：大根－、ゆで卵－水煮蛋、だし汁－柴魚昆布高湯、結び昆布－海帶結、みりん－味醂、こんにゃく－蒟蒻、しょうゆ－醬油(深淺醬油皆可)、油揚げ－油豆腐、ちくわ－竹輪、つみれ－魚丸、はんぺん－魚糕
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油豆腐肉捲煮(露營OK)
菲。Phyllis!將油豆腐捲進去火鍋肉片中，以香油微煎，放入關東煮風的湯鍋中煮3分鐘，就有一道很適合秋冬天享用的小品了 ^^
食材：白蘿蔔 (切塊)、紅蘿蔔、柴魚或昆布高湯、香菇 (泡軟)、米霖、青蔥 (斜切段)、白だし *參注、油豆腐 (切4長條/塊)、火鍋豬肉片、香油
