找到 30 道使用了「鯰魚」的食譜
煎魚排-鈕奧良口味 Ah-茹

鯰魚(美國南方稱叫 catfish, 不是越南巴沙魚)肉很結實且香甜。需要用料酒去除草泥味。用萬用調味料吃出鈕奥良的風味。你可用任何...

食材:鯰魚片、白酒或料酒、萬用調味料

糖醋魚柳(簡易版) 小林

胃口不佳時,總是想吃一些酸酸甜甜的食物,糖醋魚柳是其中一個好選擇。一般煮糖醋魚柳時,都會加入洋蔥、青椒、菠蘿🍍等配料,結果配菜比主菜...

食材:鯰魚柳(龍脷柳)、雞蛋、鹽、太白粉、米酒、白醋、胡椒粉、蕃茄醬、糖、水

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脆炸魚柳(吉列魚柳) 小林

來台灣不久,我已經開始懷念香港的早餐了(畢竟從小吃到大啊🙈)。有很多港式食品在台灣都吃不到,或是變成了台式口味的港式。人在異鄉,真的...

食材:鯰魚柳、雞蛋、麵包糠、鹽、生粉、胡椒粉

鮮魚湯🎶 凱茜媽咪の廚房

鄰居送來漁獲⋯活跳跳的鯰魚catfish;鄰居協助媽咪處理、清淨後,媽咪立刻開爐火烹煮。 媽咪的烹調方式非常容易;新鮮美味、膠質甚高...

食材:鯰魚、香菇、海鹽、薑、香油

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紙包烤鯰魚(4人份) 主婦食堂

食譜設計:林玉霞

食材:鯰魚切塊、洋蔥切片、蘿蔔片、烘焙紙

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鯰魚砂鍋(4人份) 主婦食堂

食譜設計:林玉霞

食材:鯰魚切塊、麵粉、雞胸肉切條、高麗菜、白果、干貝燒、水、蔥、薑、酒、鹽

藥膳鯰魚麵線 主婦食堂

食譜設計:林玉霞

食材:鯰魚切塊、加味十全大補燉料、水、白麵線、酒、鹽

蔬食豆腐鯰魚佐破布子 小芳

快夏天了 輕爽無負擔的開胃菜

食材:豆腐、花椰菜、破布子、鯰魚、破布子汁、辣椒、醬油、蒜頭、香油、米酒、糖

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鮮蔬魚片焗烤 Claire幸福料理時光

簡單調味,輕鬆上桌。起司控不能錯過的美食。

食材:鯰魚火鍋魚片、紅椒、黃椒、青花菜、柯比傑克乾酪、橄欖油、白胡椒粉、小磨坊香蒜粒、鹽

檸檬燒烤鯰魚 小潔的廚房記事

超市買回來的魚片, 通常都已經處理乾淨, 只要簡單清洗擦乾, 就可以輕鬆料理。鯰魚肉質細緻, 煎至金黃後, 混合奶油、檸檬芳香~ 搭...

食材:鯰魚 (切片)、黃檸檬、鹽 胡椒、白酒、奶油、萵苣、牛番茄(半顆)、麵粉

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比電鍋還方便的低溫無水料理健康煮食 一家三口的料理長

常常只有我跟小孩兩人用餐,以前往往煮一餐很難煮得均衡,要追求均衡又會煮過量,我真的好感謝發明這鍋子的人,讓我生活好便利又可以享受營養...

食材:橄欖油、洋蔥、西洋芹、金針菇、板豆腐、鯰魚片

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韓式辣魚湯 [Ca Ca Cooking]

韓式辣魚湯是韓國湯品內不可或缺的一道特色菜,香辣過癮、鮮美順口哦!

食材:鯰魚、豆腐、鹽、櫛瓜、米酒、洋蔥、芝麻油、薑片、韓式辣椒醬、青蔥、韓式辣椒粉、鮮魚味調味粉

海帶芽鯰魚味增湯 Angeliay

晚上九點來點超快速的營養宵夜吧。

食材:全聯國宴無刺鯰魚、中華火鍋豆腐、日式味增、青蔥、烹大師、雞蛋、薑片切絲、花枝丸、白胡椒、海帶芽、白芝麻、香油

低gi料理 - 清蒸鯰魚豆腐 阿姬師料理

適合減肥時吃的料理 吃越多瘦越多

食材:鯰魚、豆腐、薄鹽醬油、魚露、洋蔥、粗的黑胡椒粒、蔥

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豆腐佐菠菜山藥泥【牙口不好系列】 屁心的小窩廚房

自從顳顎關節受傷後,無法咬過硬的食物,開始想如何能吃到美味又營養的食物。 這道料理看起來偏清淡,但吃起來非常好吃!也很適合減肥或當...

食材:嫩豆腐、鯰魚片、鹽、波菜、黑胡椒粒、日本山藥、米酒、香油、五香粉

粟米斑塊 羊咩廚房

食材:鯰魚柳、粟米蓉、雞蛋

一鍋出一桌:富貴雞+上海菜飯+茶香蒸魚片 jj5色廚

古色古香一鍋三菜:荷葉富貴雞、上海菜飯、茶香蒸魚片。聽起來都是中餐廳的手工菜式,沒想到可以在家裡用牛頭牌厲害電鍋就能一鍋三菜搞定了!...

食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、鯰魚片、茶葉(烏龍茶或香片)、白米、紅甜椒、青江菜、去骨雞腿肉、黃甜椒、厚切培根肉、豬肉、蔥、雞高湯、荷葉、鹽、蒜末、香菇、香油、油、薑絲/蔥絲/蒜末、醬油、醬油(醃雞肉)、糖(醃雞肉)、薑末/米酒(醃雞肉)、糖/醬油/太白粉(調味料)、米酒/水(調味料)、香油(調味料)

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一鍋出一桌:青醬義大利麵+溫沙拉+炸魚塊 jj5色廚

青醬義大利麵、溫沙拉、迷迭香炸魚塊,聽起來程序繁複的義式套餐,竟然一鍋30分鐘便可以做好!牛頭牌厲害電鍋,市面唯一可拆式內鍋的電鍋,...

食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、義大利麵、青醬、花椰菜、火腿、南瓜、鯰魚片、洋蔥、紅甜椒、迷迭香、蒜片、法式芥茉、鹽(醃魚肉)、黑胡椒、蜂蜜、黑胡椒(醃魚肉)、鹽、原味沙拉醬、麵粉(麵糊)、高湯、泡打粉(麵糊)、橄欖油、鹽(麵糊)、黑胡椒(麵糊)、氣泡水(麵糊)、太白粉、油

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