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玉子燒(影片) 安木白。Amber

大人小孩都喜歡的美味玉子燒,有著滑嫩口感,做法簡單美味好吃^^。 ‧影片教學~ https://www.youtube.com/wa...

食材:雞蛋、料亭和露(柴魚)、味醂、米酒、鹽

親子烏龍麵 Sammi Liang

食材:雞腿排、洋蔥、鹽、蔥、胡椒粉、醬油、蛋、味醂、冷凍烏龍麵、米酒、水

肉豆腐 Duncanの料理研究室

肉豆腐,日本家庭的定番家常菜之一,與馬鈴薯燉肉可以說是同一檔次,但比起馬鈴薯燉肉的高澱粉量則相較於清爽一些、負擔少了一些,其基本的食...

食材:板豆腐、牛五花(用豬五花也可以)、柴魚高湯、青蔥、清酒(or 米酒)、蒟蒻絲、醬油、大蔥(有則省略青蔥)、味醂、砂糖

照燒漢堡排(便當菜) 王紹緣

食材:豬絞肉、麵包粉、味醂、洋蔥末、醬油、塩、酒、蛋、粗粒黑胡椒粉、水、大白粉

辣味米血甜不辣 Sammi Liang

食材:米血、甜不辣、韓式辣椒醬、黃豆芽、醬油、蒜頭、味醂、蔥、鹽、蛋、水

一鍋到底懶人簡易便當~四色丼 Eva的營養均衡便當廚房

「三色丼」是日本的經典家常菜色之一,利用肉末、炒蛋及綠色蔬菜做出色彩層次變化,做法簡單好吃。 而最近剛好秋燥,皮膚較容易缺水乾癢,...

食材:秋葵、雞蛋、鮭魚、大蒜、牛絞肉、鹽巴、白胡椒粉、味醂、米酒、日式醬油、粗粒黑胡椒

秋栗鮮菇炊飯 Miranda Teng

用季節食材輕鬆入菜,就能成就味蕾的享宴!

食材:鴻喜菇、白米、酒、去殼栗子、味醂、高湯、薄鹽醬油、鹽

鮭魚海鮮燉飯 Vi 的廚房手札

食材:鮭魚(無刺)、透抽、蛤蠣、洋蔥、秀珍菇、糙米、醬油、味醂、黑胡椒、白胡椒、鹽、米酒、月桂葉

鰻魚玉子燒 Kaso Kitchen

食材:雞蛋、紫菜、鰻魚、砂糖、甜醬油、味醂、鹽

溫泉玉子牛丼 煮 · 家菜

食材:牛肉片、雞蛋、醬油、洋蔥、味醂、白米飯、清酒、砂糖

泰式打拋豬 yu_chen

食材:牛蕃茄、洋蔥、魚露、蒜頭、味醂、嫩薑、醬油、九層塔、米酒、全聯絞肉、糖、鹽、檸檬

日式雞肉叉燒的基本作法 日本男子小廚房 - かず

最近日本許多拉麵店也開始出現使用雞肉做的叉燒,今晚就介紹給你們雞肉叉燒在家就能輕鬆做的食譜。 === 詳細食譜:https://ta...

食材:雞胸肉、蔥綠、砂糖、醬油、料理酒(米酒)、100%蘋果汁、味醂、薑末、蒜末

小資電子鍋料理|日式鮪魚菇炊飯 日本男子小廚房 - かず

食材:米、鮪魚罐頭、味醂、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、鰹魚粉、水

蜜汁沙茶豬肉捲 Sammi Liang

食材:梅花豬肉片、蔥、沙茶醬、白芝麻、味醂、醬油膏、米酒、五香粉

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溏心蛋 阿朵廚房

簡單的材料製作出不簡單的美味🥰

食材:室溫蛋、醬油、味醂、過濾水、八角(不一定需要)、甘草(不一定需要)

薑燒杏鮑菇 Sammi Liang

食材:杏鮑菇、薑、醬油膏、香菜、味醂、黑胡椒

懶人版獅子頭(電鍋菜) 遊戲月亮-懶人廚房

這是某天懶症發作,又不想吃太油的食物,所發明的電鍋菜。 烹調時間其實只有在摔出粘性花比較久的時間,其他就是靜置跟電鍋在忙,所以被我規...

食材:豬絞肉(瘦肉佳)、醬油、薑末、青椒、塩、紅椒、味醂、黃椒、太白粉(也可不加)

麻油貢丸炒高麗菜 兩隻丸

食材:貢丸、高麗菜、乾香菇(大)、薑母、麻油、味醂

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