Justina 賈斯汀娜

6 months ago

檢舉

這次收到第二份的試用包是使用的是美國加州玫瑰米、果然如同主廚所介紹的、加州玫瑰米的吸水性非常好、不用洗拿來煮義式燉飯真的非常的方便。而且我覺得主廚教的蛤蠣高湯的方式真的非常的方便、我算是學會了一個很棒的小技巧、而且這也是我第一次自己親手用瓦斯爐把甜椒的外皮烤掉、再用均質機加入鮮奶油做成甜椒鮮奶油泡泡、上面在撒上煙燻紅椒粉、有一種法式餐廳的高級感。我覺得這道料理整體來說真的非常的簡單又特別、因為簡單的燉飯加入了不同的做法、層層堆疊層次相當的分明、提升的整道菜的質感。