這次跟著主廚的方法試做了青檸米布丁有意外的發現。茉莉香米真的是很特別的米、雖然搭配鹹食做成拌飯的時候吃起來粒粒分明、但是經過了牛奶的燉煮之後再搭配上清香的檸檬卡士達醬還有脆脆的薏仁米一起吃、尤其上面還撒上少許的海鹽一起吃、我覺得口感上還有調味上衝撞出意外的火花~~
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Justina 賈斯汀娜
