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鱈魚扁鱈

3 道食譜

進階搜尋：

香煎鱈魚(扁鱈)
Feng Lin
扁鱈肉質細緻、無魚腥味，簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，起鍋再撒點胡椒，就能品嚐到外表香酥魚肉的鮮嫩，魚鮮簡單料理就好美味。歡迎...

食材：扁鱈(大比目魚)、黑胡椒粒、鹽、中筋或低筋麵粉、米酒、檸檬或桔子(可略)
- 5 一起做
- 192 讚
- 15 分
糖醋鱈魚（扁鱈/大比目魚）
Maggie Hsieh
用不一樣的煮法來呈獻鱈魚不同的味道，讓鱈魚的煮法和口味更多變，更豐富味蕾～

食材：鱈魚（扁鱈/大比目魚）、蒜末、番茄醬、洋蔥丁、醬油、醬油膏、糖、烏醋、冷水、鹽
- 6 一起做
- 709 讚
- 10 分
清蒸鱈魚 ~大比目魚扁鱈六分鐘家常菜
潔西卡的家常美味
大比目魚比鱈魚還要早出現在台灣魚市場，後來鱈魚也出現了但是價格較高，商人就將大比目魚取名「扁鱈」。雖然扁鱈非鱈，不過物美價廉，...

食材：扁鱈（大比目魚）、薑絲、米酒、鹽、白胡椒粉
- 939 讚
- 10 分

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