黑糖滷蛋

饅頭刈包/滷肉炒酸菜辣蘿蔔乾

余優里

YouTube: https://youtu.be/P8WZRBXElFQ

食材：培根牛肉、薑片、糖、蒜片、醬油、黑糖饅頭、辣椒、米酒、白饅頭、八角、煎蛋、白胡椒、滷蛋、水、酸菜辣蘿蔔乾

黑糖滷蛋(超級美味滷蛋)

mami的魔法廚房

很驚訝這麼簡單的做法就可以做出如此美味的黑糖滷蛋 它沒有鐵蛋硬梆梆的口感 卻有鐵蛋的美味香氣 而且我發現食用時不需再加熱 冰冰的吃...

食材：水煮蛋(剝殼）、原味黑糖粉(或原味黑糖塊)、冰糖、二砂糖、水、醬油、八角

古早味肉燥(二)

灶頭鑊尾

之前分享過「古早味肉燥」食譜，這次的食譜多了幾味香料。因為有滷料，五香粉的用量要更少。 ※如果要滷比較多豆輪、油豆腐，建議把滷好...

食材：豬絞肉、麵輪、關廟麵、水煮蛋、高麗菜、米酒、肉燥、醬油、滷蛋、蠔油、蔥花、油蔥酥、白胡椒粉、八角、丁香、花椒、白胡椒、月桂葉、黑糖、五香粉、清水

肉燥❤️大人小孩都愛

小朱

食材：全聯豬絞肉（細）、全聯紅蔥頭、醬油（1大湯匙15ml、蒜頭、醬油膏、豬耳朵、油蔥酥、米酒、滷蛋、蒜頭酥、黑胡椒、炸豆腐、乾香菇、二號砂糖、鹽、黑糖、水