黃瓜湯

鹹水雞

鹹水雞是夏天最受歡迎的涼拌菜之一，雞肉以簡單汆燙去油脂，再加入蒜香、胡椒與蔬菜拌勻，鹹香開胃、爽口不膩。食材安心看得見，是適合全家...

食材：腳腿肉、雞胸肉、鹽巴、木耳、白胡椒粉、玉米筍、蔥、蔥花、小黃瓜、薑片、蒜末、雞高湯、香油

《宴客菜》醉雞

逢年過節許多人，家中必備的美味佳餚。

食材：去骨土雞腿、鍚箔紙、鹽、高湯、米酒、紅棗、枸杞、柳丁、小黃瓜

大黃瓜丸子湯（電鍋版

食材：大黃瓜、花枝丸、貢丸、小貢丸、胡蘿蔔

泡菜蕎麥冷麵

炎熱夏天一整個沒胃口來做一道低GI料理冰冰涼涼熱量低的冷麵來吃吧!!

食材：蕎麥麵、昆布高湯、魚露、雞胸肉絲、糖、洋蔥絲、檸檬汁、韓式泡菜、淡醬油、豆芽菜、七味粉、香菜、小黃瓜絲、小番茄

辣味噌麻婆豆腐（全素）

開胃下飯的家常料理 全素素麻婆豆腐，口感麻辣豐富， 富含味噌和豆腐蛋白質及各式蔬菜營養素， 維持身體健康。

食材：家常嫩豆腐、小黃瓜絲、辣美人味噌辣椒、水、香菇高湯、杏鮑菇丁、味噌調味醬、素肉末、芝麻油

蒸蛋小籠湯包

下午茶想來點無負擔又富飽足感。 把小籠湯包加到蒸蛋裡一起下電鍋蒸，加一些蔬菜提高口感，飽足美味

食材：雞蛋、彩椒、小黃瓜、鹽巴、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味

大黃瓜小籠包

鮮嫩多汁的小籠包搭上大黃瓜，有蔬菜、有蛋白質，營養滿分~

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、大黃瓜、鰹魚粉、白芝麻、太白粉

烘蛋輕蔬煎湯包

本來就多汁美味的灣仔碼頭小籠湯包，這次使用平底鍋生煎出脆皮口感，再淋上蛋花跟蔬菜點綴，煎包皮依然鎖住湯汁，湯汁肉鮮配上蛋香口味

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋、彩椒、鹽巴、小黃瓜、沙拉油

椰漿飯

炸雞是買的😅

食材：小黃瓜片、泰國米、椰漿、娃娃菜、雞高湯

黃瓜炒素肉片（全素）

清脆香甜的黃瓜 這道素菜佳餚使用素肉片取代肉類，富含蛋白質和營養價值高的黃瓜提供纖維素和維生素，口感清爽可口。 Miss J平日...

食材：小黃瓜、白芝麻、日本素肉塊、香菇調味露、味噌調味醬、料理三杯醋、和風高湯粉

醋香紫玉米小黃瓜

紫玉米與小黃瓜一起煮,增添香氣口感變化. 加點米醋不僅提色,更多提鮮. 滋味無窮帶點清爽感,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：紫玉米粒、小黃瓜、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、米醋、昆布柴魚高湯、鹽、胡椒粉

海南雞飯

海南雞飯在家煮，想吃多少就吃多少，終於實現一回雞飯自由啦！

食材：泰國茉莉香米、皺葉萵苣、雞腿肉/雞胸肉、牛番茄、小黃瓜、雞油/植物油、洋蔥、香菜、雞粉/高湯塊、蒜頭、冷水、薑黃粉、老薑、辣椒、熱水、香茅、香蘭葉、白醋、八角、桂皮、砂糖、丁香、味精

黃瓜排骨湯

超簡單的湯品 不用廚房也可以煮，小家庭很適合 2～3人份食材 大黃瓜1條 排骨1份 調味料： 鮮炒手少許 胡椒粉少許

食材：大黃瓜、排骨

紅麴醬皇宮菜黃瓜

此種皇宮菜莖多葉少而只用莖.皇宮菜帶點土泥味,配紅麴醬溫和一下. 再配小黃瓜,增添清脆清爽感. 帶了一些甜鮮香,滋味無窮,真讓人過...

食材：皇宮菜莖、小黃瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、紅麴醬、醬油、胡椒粉、昆布柴魚高湯

大黃瓜蛤蠣湯

迅速煮好營養又清爽好喝的湯 滴雞精真是小幫手

食材：大黃瓜、蛤蠣、蒜頭、法租界滴雞精

#154 大黃瓜排骨湯 / 刺瓜排骨湯

天氣變冷了，來碗熱呼呼的熱湯吧～ 排骨熬出高湯搭配上黃瓜的甜味，最後加蛤蠣來提升湯口的鮮味！！ 順口不膩～排骨肉再搭蒜頭醬油，又能...

食材：排骨肉、蛤蠣、鹽巴、大黃瓜、米酒、薑片、清水、芹菜 (或香菜)、白胡椒粉

黃瓜玉米排骨湯

全家都說好吃，整鍋掃光！

食材：水、排骨、大黃瓜、玉米、香菜、薑、鮮味炒手、鹽