馬告蒸魚

馬告蒸白鯧

萬榮DOC

食材：白鲳、馬告、油、生姜、塩巴、葱、酒、味素

電磁爐料理-檸香馬告清蒸鱈魚

Huei Yan Huang

外租好夥伴，電磁爐料理-豆腐青蔥滑蛋 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，先前買了馬告（山雞椒），所以就來清蒸魚肉囉！

食材：鱈魚、馬告、檸檬、米酒

馬告蔥絲蒸魚

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

農曆年將近，為團聚的家人準備什麼美味年菜呢? 來盤無油的清蒸魚，不添加過多的調味，以原住民的香料-馬告提味，讓整道料理提鮮且更具香...

食材：青斑、米酒、松露醬油、蔥絲、紅蘿蔔絲、辣椒絲、嫩薑絲、馬告、嫩薑片

馬告(山胡椒)蒸石斑by戀戀家

戀戀家

馬告(山胡椒)的香氣好特別，那是同時帶著檸檬、黑胡椒、香茅和薑的混合香味，和魚類海鮮的滋味真搭。石斑魚皮豐富的膠質搭配著香料的滋味...

食材：石斑、馬告山胡椒、蔥、嫩薑、紅辣椒、月桂葉、米酒、魚露