雞槌

【煮】可樂雞槌

艾肥煮食工房

食材：雞槌/雞翼、可樂、生抽、味醂、料理酒、喼汁

不正宗的葡國雞

Sylvia Fu

來澳門玩的朋友一定會去試一下葡國餐，但其實葡國雞這道在葡國是沒有，而是地道的澳門菜，聽起來有點好笑，不過還是不錯的喔。

食材：雞翼、雞槌、生抽、雞蛋、老抽、蕃茄、椰絲、鹽、紅蘿蔔、蕃茄膏、蒜頭、糖、薯仔、椰漿、黃薑粉、洋蔥、香葉、葡國爉腸、水