清蒸金目鱸魚排(簡單通用版) Laura 在餐廳吃清蒸魚,往往會加蠔油、醬油,淋油,或是蒸魚醬等調味,反而失去原本清蒸的烹調方式就是希望品嚐食物鮮美風味的目的。在剛開始學做... 食材:金目鱸魚排、青蔥切段、薑片、鹽巴 39 讚 20 分
清蒸金目鱸魚 Yuki LW 起鍋這回試用澆油法~確實和餐廳的Fu有像 但我個人比較喜歡的方法是將油燒滾燙,蔥絲薑絲下鍋爆一下,再夾到魚身上,因為比較不油~ 食材:金目鱸魚、薑、醬油膏、青蔥、醬油(可省略)、米酒、蔬菜粉(可省略) 1 一起做 303 讚 20 分
清蒸金目鱸魚🐟 mei mei Kao&高媽媽 金目鱸顧名思義有雙金色眼睛,屬於生性凶猛的魚類,其肉質細嫩,是食療中重要的食材,等到自己深入了解每樣不同食材後,才知道原來牠這麼有... 食材:金目鱸魚、薑絲、米酒、蔥絲、鹽巴、白蘿蔔絲、檸檬汁(可有可無) 1 一起做 125 讚