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【可拉的鏡頭】西瓜綿煮虱目魚皮
可拉的鏡頭【西瓜綿煮虱目魚皮】 十多年前來台南時，我第一個愛上的食物，就是西瓜綿~ 每年大約這時節，南部的魚販都有賣西瓜綿，我只知它是西瓜的...
食材：虱目魚皮、西瓜綿、蔭瓜、薑絲、辣椒、糖、日式崑布醬油、酒
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