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涼拌西瓜絲 ☀️🍉🍶
姆姆媽咪廚房菜 🍳切下來的西瓜絲，白肉地方很營養，清涼退火 灑些玫瑰鹽就很好吃，惜物也積福 ～ 😊😊
食材：西瓜、玫瑰鹽
西瓜絲
4 道食譜進階搜尋：
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牛牛遇夏（2023R102謝嘉蓁張閔慈）
ccshcook食材：西瓜、吉利丁、牛肉、吐司、生菜、番茄片、芝麻油、地瓜、千島醬、乳酪絲、美乃茲、汽水、蜂蜜芥末醬、檸檬片、黑胡椒粒、冰塊
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涼拌西瓜綿(西瓜皮）
貓兒食堂夏日樂悠悠地啃著冰鎮西瓜再療癒不過，但留下的大量廚餘可就傷透煮婦們的腦筋了，除了將果皮用來製作環保酵素外，我也喜歡將西瓜皮ㄧ一切除...
食材：西瓜綿（切絲）、彩椒（切絲）、鹽巴（去青用）、火腿（切絲）、白醋、蒜末、砂糖、辣椒絲（可省）、香油
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醋漬西瓜綿虱目魚肚湯（果皮利用）
貓兒食堂早期在地西瓜農秉持臺灣人儉樸惜物的精神，將疏果採下的西瓜綿用粗鹽醃製存放，醃好的西瓜綿擁有自然發酵的酸味，特別適合煮魚湯、炒蛋等各...
食材：虱目魚肚、醋漬西瓜綿（切片）、西瓜皮（綿）、嫩薑（切絲）、白醋、陳醋或果醋、韮菜花（或蔥花）、月桂葉、清水、黑胡椒粒、鹽巴、砂糖、鹽巴（去青用）、清水（去青用）
