薄酥皮

氣炸薄皮低糖蛋黃酥

Shujuan Lin

利用5個小時烤出28顆蛋黃酥 第一次做 有這樣的成果 我很滿意囉～

食材：酥皮：中筋麵粉、冷水、糖粉、無水奶油、油酥：低筋麵粉、內餡：低糖紅豆泥、鹹鴨蛋、蛋黃（上色用）、黑芝麻

餡多皮薄的鳳梨酥

淇媽

食材：自製鳳梨內餡、有鹽奶油、糖粉、蛋黃、煉乳、低筋麵粉、奶粉

香煎薄皮披薩~香酥薄脆、牽絲滿點

塔咪的生活狂想曲

酥酥脆脆的薄皮披薩，鋪上滿滿一層自己喜愛的海鮮與各式餡料，一嘴咬下，薄薄脆脆餅皮加上牽絲起舞的起司，香味四溢、又香又酥，怎能叫人不...

食材：中筋麵粉、溫水、即溶乾酵母粉、糖、橄欖油、手粉高筋麵粉、玉米罐頭、牛番茄切片備用、洋蔥切末備用、九層塔葉、披薩用起司絲、透抽切成圈狀，汆燙後備用、番茄醬、粗粒黑胡椒、義大利香料、帕馬森起司粉