胭脂茄

龜甲萬味自慢-日式醬燒醬｜醬燒蒸豚茄花

愛料理の仟仟

天氣漸漸熱又不想開火！用【龜甲萬味自慢-日式醬燒醬】微波6分鐘上桌省時又入味，將胭脂茄化身一朵「茄子花」，口感軟嫩適用於蒸煮料理，...

食材：龜甲萬味自慢-日式醬燒醬、胭脂茄/茄子(切薄片)、微波專用盤、豬肉片、耐熱保鮮膜、生薑(切絲)、廚房紙巾、小蕃茄(對切)、芝麻油/香油、青蔥末

茄汁胭脂蝦

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食材：胭脂蝦、洋蔥、太白粉、蒜末、醬油、酸甜茄汁醬、米酒、白芝麻

普羅旺斯法式燉菜|Ratatouille

Chih's Cuisine

由迪士尼《料理鼠王》發揚光大的普羅旺斯燉菜基本上會加入番茄、櫛瓜、甜椒、洋蔥和茄子，是一道營養豐富的法式鄉村料理。電影中將蔬菜們切...

食材：圓茄(可用胭脂茄或麻糬茄)、甜椒(紅黃各半)、櫛瓜、洋蔥、番茄、大蒜、玉米筍 (增加口感，也可不加)、普羅旺斯香草、白酒或水、巴薩米克醋