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紹興醉香凍醃漬蛤蜊
浦維老師的料理廚房【紹興醉香凍醃漬蛤蜊】 醬醃蛤蜊經典的開胃小菜，今天多了酒香風味 ⭐️蛤蜊用冷凍法凍熟，冷凍貝柱會失去作用，經醃漬後蛤蜊殼就會自然...
食材：新鮮蛤蜊、蒜頭、薑片、辣椒、醬油、紹興酒、米酒、味醂、香油
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