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紅燒牛尾湯麵
Sammi Peng食材：牛尾、紅蘿蔔、白蘿蔔、八角、青蔥、桂皮、月桂葉、豆瓣醬、醬油、薑片、米酒、紅大辣椒
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食材：牛尾、紅蘿蔔、白蘿蔔、八角、青蔥、桂皮、月桂葉、豆瓣醬、醬油、薑片、米酒、紅大辣椒
在台灣，市場上很少買得到牛尾，網上買到的也都是帶皮的，孩子們吃不慣，這次在網上看到湯瑪仕肉舖有賣紐西蘭不帶皮的牛尾，開心買來作年菜...
食材：牛尾(1.5公斤）、洋蔥、米酒半杯、蕃茄、辣豆瓣醬、蒜頭，薑、蕃茄醬、糖、塩、八角、月桂葉
牛尾是牛身上活動最為頻繁的部分營養價值極高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白。 能益血氣、補精髓、強體魄、滋容顏；現代營養學因其低脂肪高蛋...
食材：牛尾一條八塊、紅蘿蔔、綠蔥、生薑、大蒜、醬油、細白糖、開水、鹽，黑胡椒粉，辣椒粉、沙拉油、番茄