皮刀米粉

皮刀魚米粉

林志勳

皮刀魚在以前，屬於庶民飲食食材，盛產季節，價格超級便宜，像今天我買11隻才50元，用一半就能煮一大鍋了！生活在水深20至100公尺...

食材：皮刀魚、米粉、鹽、蒜苗、鰹魚粉、扁魚片、胡椒粉