免疫力蛋白質UP 病毒滾蛋 蒜頭雞湯💕
Jiaying Chen最最簡易提高免疫力與蛋白質，又不怕胖得湯品，裡頭有洋蔥可以補充一下蔬菜🤣 補充說明一下時間會那麼久，是因為雞腿沒有事先燙過，就下...
食材：洋蔥、雞腿、生香菇、蒜頭、老豆腐（老豆腐邊）、黑木耳、杏鮑菇、米酒、鹽巴
病
47 道食譜-
看看「病」的零失敗食譜
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腎病人食譜＿絲瓜玉白蘿蔔
ㄚ瑩適合清淡而且節儉的人。若是使用大電鍋的人，可以用箸隔開疊在白飯上一起蒸。可依照自己的喜好增加或減少蘿蔔和絲瓜的配比。
食材：絲瓜、白蘿蔔、薑、中華豆腐、鹽
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👩🏻🍳薑蒜鱸魚湯（病人料理）無酒
👩🏻🍳承蓁的戰場這是煮給住在醫院裡的家人喝的鱸魚湯。鱸魚對身體的修復能力很有幫助。魚本身的膠質也很豐富。 不過！因為病人尚未痊癒不能喝到酒。一般外...
食材：鱸魚-去魚鱗去肚切塊、薑-切絲、鹽巴、蔥花
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苦荞手切面·糖尿病人糖友主食苦荞粉
雁门清高雁门苦荞粉富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素，能促进细胞的恢复，改善糖耐量，对抗肾上腺素，激活糖尿病患者体内胰岛功能，促使正常产生胰岛...
食材：雁门清高有机苦荞粉、小麦粉
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糖尿病人可以吃的美食·沙拉荞麦烧
雁门清高雁门黑苦荞富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素，能促进细胞的恢复，改善糖耐量，对抗肾上腺素，激活糖尿病患者体内胰岛功能，促使正常产生胰岛...
食材：雁门清高苦荞粉、小麦粉、无糖酸奶、猕猴桃、草莓、鸡蛋
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【慢性腎臟病】秋-蠔油香筍套餐
健康好腎活麻竹筍屬於高鉀蔬菜，提醒鉀離子偏高的朋友請先川燙蔬菜後再烹煮，減少鉀離子攝取。 本食譜適合「慢性腎臟病病友」，出自【健康好腎...
食材：白飯、麻竹筍、油、牛番茄、蒜末、蛋、蓮藕粉、蠔油、太白粉、小蘋果、香油、蔥花、黑糖、番茄醬、鹽、糖
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【慢性腎臟病】夏-泰式海鮮蒟蒻麵套餐
健康好腎活夏天天氣炎熱容易影響食慾，此道泰式海鮮蒟蒻麵清爽不油膩，小黃瓜、紅蘿蔔、海帶芽含有膳食纖維，加上檸檬汁、魚露等酸甜滋味，是一道消暑...
食材：蒟蒻粉、白蝦、木瓜、小黃瓜、桂花釀、紅蘿蔔、蓮藕粉、乾海帶芽、香菜、花生、檸檬汁、魚露、麻油、辣油
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【慢性腎臟病】夏日彩椒雞丁套餐
健康好腎活龍鬚菜是屬於中鉀的蔬菜，若鉀離子高的朋友，請先川燙後再涼拌。冷壓的芝麻油雖然香氣不敵烘炒過的麻油，但更能保留芝麻油的營養價值 本...
食材：黃椒、紅椒、龍鬚菜、青椒、白芝麻、紅蘿蔔、雞胸肉、冷壓芝麻油、肉絲、絲瓜、大蒜、鹽、薑絲、白飯、沙拉油、文蛤、紅西瓜、醬油、冬粉
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【慢性腎臟病】清爽蔬活紅燒番茄魚套餐
健康好腎活番茄是屬於中鉀的蔬菜，番茄用的多相對鉀離子會增加，但不一定要全部食用，可增加食物的香氣，並能增加茄紅素抗氧化的來源，有益於心血管與...
食材：番茄、吳郭魚、高麗菜、苦茶油、枸杞、青花、醬油、大蒜、白花、蘿蔔糕、冬粉、白飯、南瓜籽油、香油、芭樂、鹽
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【慢性腎臟病】多元享受鳳梨炒飯套餐
健康好腎活炒地瓜葉：若鉀離子高者可川燙較久（約10分鐘以上）再撈起，體重偏瘦者可再增加香油除增加風味外亦可添加熱量，地瓜葉為高纖的蔬菜有益於...
食材：鳳梨、腰內肉、地瓜葉、白飯、香菇素蠔油、乾冬粉、紅椒、大蒜、大黃瓜、粉圓、黃椒、紅蘿蔔、紅茶茶包、木瓜、青椒、芹菜、不含反式脂肪的奶精、白胡椒粉、蔥花、糖、鹽、橄欖油、黑胡椒粉、香油
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【慢性腎臟病】活力充沛蝦仁炒飯套餐
健康好腎活粉粿與芋圓都是屬於低蛋白點心，糖尿病的朋友食用砂糖飯後血糖立即升高，砂糖並非完全不可食用，在一日設計總碳水化合物的量仍可代換食用，...
食材：白飯、去殼蝦仁、豆芽菜、花枝、大蒜、粉粿、紅蘿蔔、油、芋圓、葡萄、西洋芹、白醋、蘋果、洋蔥、砂糖、鹽、黑胡椒粒
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【慢性腎臟病】秋-高麗菜燉肉套餐
健康好腎活高麗菜燉肉：若沒有血脂需控制的病友，其實梅花肉因為含的油脂比腰內肉多，提供的熱量更多，但因為脂肪多不利膽固醇與三酸甘油脂的控制，可...
食材：高麗菜、梅花肉或腰內肉、乾冬粉、紅蘿蔔、白蘿蔔、白飯、香菜、柳丁、醬油、鹽、白胡椒粉、香油
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不知道從何下手？看看「病」的零失敗食譜
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【慢性腎臟病】冬-清蒸豆腐肉丸子套餐
健康好腎活本食譜適合「慢性腎臟病病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.co...
食材：板豆腐、豬絞肉、寒天粉、冬粉、水、涼皮六張、洋蔥、綜合水果丁、高麗菜絲、太白粉、蔥、紅蘿蔔、胡椒粉、砂糖、薑末、熟冬粉、檸檬汁、香菜、小黃瓜絲、九層塔(可不加)、魚露
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【慢性腎臟病】夏-什錦炒冬粉套餐
健康好腎活冬粉是慢性腎衰竭病友的很好提供熱量的主食，比飯的蛋白質少，此道份量若無體重管理限制者，可再增加冬粉份量。 本食譜適合「慢性腎臟病...
食材：冬粉、蝦子、海帶、蛤蠣、紅蘿蔔、木瓜、梅花肉、銀耳、醬油、大黃瓜、橄欖油、日式醬油、黑木耳、烏醋、香油、糖、綠蘆筍、醋
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【慢性腎臟病】秋-烤鯖魚套餐
健康好腎活鯖魚富含EPA與DHA是很好的魚油來源，在捕抓後立刻會做醃漬冷凍處理以避免油脂氧化，因此市面上鯖魚都是薄鹽處理好的狀態，烹調時不需...
食材：鯖魚、醋、茄子、大蒜、大黃瓜、冬粉、白飯、排骨、水梨、薑片、苦茶油、醬油、鹽、白胡椒粉
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【慢性腎臟病】暖冬-韭黃炒肉絲套餐
健康好腎活冬天很容易過度進補，尤其喝很多的煲湯、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐，其中的鈉、膽固醇、普林含量都高，因此不建議喝湯。 本食譜適合「慢性腎...
食材：梅花肉、韭黃、山東大白菜、蔥、冬粉、白飯、大蒜、紅蘿蔔、蘋果、辣椒、無鹽奶油、二砂、鹽、植物油、香油、醬油
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【慢性腎臟病】夏-什錦粄條套餐
健康好腎活慢性腎臟病須限制蛋白質攝取，以保護腎臟和延緩腎功能惡化。為避免熱量攝取不足造成營養不良，建議可選擇低蛋白澱粉作為補充熱量的來源，如...
食材：粄條、香菇、蓮藕粉、紅蘿蔔、水、蓮霧、洋蔥、醬油、蔥段、鹽、冰糖、豬後腿肉、胡椒粉、蝦米、油蔥酥、橄欖油
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【慢性腎臟病】秋-香烤秋刀魚套餐
健康好腎活秋刀魚含有優質的Omega-3脂肪酸，能幫助改善高三酸甘油酯和促進心血管保護。利用秋刀魚本身的油脂鹽烤，可以降低油煎的用油，添加檸...
食材：去骨秋刀魚、秋葵、白飯、木瓜、檸檬愛玉凍、檸檬、胡椒鹽、金桔醬
