生辣椒醬

「傳家秘方」醬牛肉

蜜斯Ann的美食日記

這個食譜，比例精准、步驟詳細，是我爸手把手教我的。 其特點是軟嫩多汁的牛肉浸在濃郁可口的肉湯裡，香氣四溢。 它非常容易製作，只需要...

食材：牛腿肉、紹興酒、豆瓣醬(*tips)、大蔥、生抽、薑、老抽、花椒、乾辣椒、香葉、大蒜、八角、肉桂棒、肉豆蔻、茴香籽、黑豆蔻(可選)、冰糖（或糖）、鹽

蔥燒豆皮

Vennisa5

食材：生豆皮、絞肉、蔥段、蒜片、辣椒、醬油、水、胡椒粉