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牲禮變身~脆皮燒肉
陳美婷這一道脆皮燒肉，是客家人過年祭祖拜拜用的牲禮，大三層肉，剛好可以做兩塊，好吃多汁肥滋滋，風味很不錯，不輸外面賣的！過年當好媳婦，順...
食材：略燙熟的三層肉塊、砂糖、白胡椒粉、五香粉、鹽巴
牲禮
5 道食譜進階搜尋：
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《拜拜牲禮大變身-雞肉飯》
A小姐的私房料理每次拜拜的雞肉，都會剩下雞胸肉 實在是非常困擾⋯⋯😠 再次加熱，肉會變柴，更不會有人想吃 幾次經驗後，請店家幫忙剁肉時都將雞胸肉...
食材：雞胸肉、蔥、蒜酥
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拜拜三牲運用─水煮肉片
ching祭拜後的三牲肉乾質柴，是很多媽媽絕望的食材，透過水煮肉片的辛辣調味，就是能將肉質乾柴轉化成軟嫩，麻油和花椒的香氣，引出豬肉的鮮甜，...
食材：牲禮豬肉、小磨坊-麻辣花椒粒、洋葱、紅辣椒、青葱、麻油、醬油
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【拜拜牲禮】花瓜香菇雞湯
Molly Lin年節祭祖的牲禮，常常就是那幾樣，整隻雞，豆乾，三層肉等，常常那幾天都是重複熱來吃，這次決定改造改造！換換口味！ 白斬雞吃膩了，就改...
食材：味全珍味花瓜、水煮雞、香菇、蔥花
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【拜拜牲禮】三層肉炒黑豆乾
Molly Lin年節祭祖的牲禮，常常就是那幾樣，整隻雞，豆乾，三層肉等，常常那幾天都是重複熱來吃，這次決定改造改造！換換口味！ 這次介紹三層肉，不...
食材：三層肉、黑豆乾、蔥段、辣椒醬、味全淬釀醬油、蒜末
