清湯牛腩 煮 · 家菜 清湯牛腩是一道美味可口的佳餚,屬於粵菜系,而且一向被視為平民化的美食。潮州人則習慣用清湯燉牛腩,以保存原味。 以牛骨熬湯,再加牛... 食材:牛腩、薑、蔥、蒜頭、陳皮、八角、米酒、雞粉、冰糖 2 一起做 45 讚 90 分
清湯牛腩 rk 買唔到靚牛腩,唯有用牛肋骨頂上。參考兩位網上煮食達人的食譜,再加上自家製日本高湯的無味精高湯牛肋骨 食材:出水用薑、出水用蔥、冰鮮加拿大牛肋骨、白蘿蔔、薑、八角、香葉(bay leaf)、白胡椒粒、日本高湯/beef broth、冰糖、鹽 28 讚 90 分
牛腩清湯 Chris Lee 清清的湯頭,又有蔬菜,是溫補的湯品。適合家中老老小小。 FB ↓↓↓↓↓ https://www.facebook.com/p... 食材:羊肝菌或牛肝菌、牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、杏鮑菇、鹽巴、黑胡椒粉、義式香草粉 1 一起做 798 讚