多明尼加式義大利麵🇩🇴 沒有中島的小廚房 意外在網路上看到的多明尼加式義大利麵(Dominican Spaghetti)的食譜,覺得新奇又特別,甜甜辣辣又帶點奶油香的口味也... 食材:義大利麵條、蒜末、鹽、香菜、黑胡椒、洋蔥、紅椒粉、紅辣椒、青椒、蘑菇、醃橄欖、醃燻培根、番茄糊、義式紅醬、雞湯塊、牛奶、無鹽奶油、檸檬角、小番茄(裝飾用 15 讚 15 分
美國婆婆傳授的波多黎各飯 拉丁人妻在美國💃🏾 Gandules是傳統波多黎各飯,每到聖誕節或大型節慶必吃的節慶料理,西班牙也有相似做法。主要靈魂是sofrito醬,一小時烹煮,... 食材:Salted Pork(培根)、Steak Ham(一般火腿)、番茄汁、豆類罐頭(鷹嘴豆、玉米、青豆)、Sofrito青醬(自製)、蒜頭壓碎搗成泥、月桂葉、Oregano 葉、Sazón 粉、雞湯粉、孜然粉、鹽巴自行斟酌(我沒加)、油、米、水、橄欖 51 讚 60 分